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Jun 14, 2023

Un rincón de Clarendon se convierte en una gran playa

El grupo de vida nocturna de rápido crecimiento B Social Hospitality culmina un rincón de Clarendon con la apertura de un bar elegante de Miami llamado Coco B's el viernes 11 de agosto. Sus dueños, quienes inician la fiesta, Mike y Christal

El grupo de vida nocturna de rápido crecimiento B Social Hospitality culmina un rincón de Clarendon con la apertura de un bar elegante de Miami llamado Coco B's el viernes 11 de agosto.

Sus propietarios, Mike y Christal Bramson, que organizan fiestas, también dirigen el cercano Clarendon Ballroom, Pamplona, ​​Roll'd Sushi y The Lot, junto con el club DC Alias ​​en 14th bajo Dolce Vita y Rebel Tacos en K Street NW y Ashburn, Virginia.

El lugar de música en vivo del equipo, B Live, que tiene un año de antigüedad, ocupa la mitad delantera del antiguo Whitlow's On Wilson, el querido abrevadero que ahora se encuentra en Shaw (2854 Wilson Boulevard). El nuevo Coco B's completa el resto de la icónica dirección de Clarendon. La adición de 4,000 pies cuadrados duplica el tamaño de la fiesta en el interior, y un bar reactivado en la azotea que sirve bebidas heladas debajo de una cabaña con techo de paja agrega otros más de 2,000 pies cuadrados. El horario es entre semana de 5 p.m. a 12 a.m. y fines de semana de 11 a.m. a 2 a.m.

El chef de Coco B, Juan Olivera, ofrece bocados isleños como hamburguesas de rabo de toro jamaicano, ostras con mignonette de tamarindo, ceviche con palomitas de maíz y ensaladas refrescantes de frutas aderezadas con papaya, mango, piña y palmitos. Los pedidos para compartir, como pollo Jerk con papas fritas de yuca y ensalada de jícama, se unen al pastel de lima y buñuelos de plátano como postre. El coco juega un papel natural en el menú de Coco B, con entrantes servidos en cocos tallados, camarones con coco y un daiquiri del mismo nombre cubierto con una espuma de coco acolchada y ralladura de lima recién rallada.

El programa de bebidas de Coco B está curado por el director de operaciones Manuel Olivera, un alumno de El Secreto De Rosita y Del Mar, y el aclamado mixólogo Mick Perrigo, un gran nuevo empleado de B Social Hospitality que anteriormente dirigió respetados bares de DC como Left Door, L' Anexo, Pasajero y Sala Columbia, ahora cerrada.

B Live, en el primer piso, adoptó un tema emergente de Jingle Bell Rock durante las vacaciones, y su última adquisición de verano, que también estará disponible el 11 de agosto, se llama Beach Bar Live. Enmarcado con chanclas, dardos y tablas de surf, el destino de buceo para bandas locales y karaoke al entrar ofrece naranjas trituradas recién exprimidas (incluida una variedad Tang) junto con los platos favoritos del paseo marítimo como papas fritas, tacos de Baja California, hamburguesas, funnel cake y hush puppies. y pasteles de cangrejo de Old Bay. Si la ventana emergente Beach Bar Live demuestra ser popular, ambos espacios podrían eventualmente combinarse en un viaje al trópico durante todo el año.

"Creemos que esto se mantendrá en Clarendon porque hay un ambiente realmente divertido", dice Bramson, rindiendo homenaje a "todos estos bares de playa en los que hemos estado en el pasado".

Mientras que B Live adopta una estética informal de bar en la playa, Coco B's apuesta por vibraciones isleñas glamorosas con banquetas florales aterciopeladas, tonos coralinos y candelabros de plumas rosas. David Anthony Chenault creó el look, que se divide en tres “bahías”, cada una con su propio eslogan en cursiva de neón rosa intenso: “¡Rosa como la mierda!”, “demasiado glamoroso para que me importe un carajo” y “Perra”. ¿Dónde está mi champán? Este último tiene vista a un Bubble Bar dedicado a champán, spritzes y cócteles espumosos de aperitivo.

Un elegante patio con jardín está cubierto con rayas de color rosa algodón de azúcar, columpios y banquetas con motivos florales, mientras que otra bahía está adornada con azules fríos, verdes tropicales y lujosos revestimientos de paredes de tejido de cesta, al estilo del diseñador francés Christian Lacroix.

Un programa superior centrado en los helados incluye una versión de una margarita tiki, un mojito “frappé” (ron Don Q, hoja de parra con menta, lima, refresco, niebla de absenta), daiquiris de fresa, piñas coladas, corredores de ron y un Red Bull de sandía. margarita.

Las ofertas agresivas de happy hour (piense en Coyote Ugly en la playa) incluyen recargas de tazas tiki por $ 2,50, botellas de champán por $ 5 y una barra Bloody Mary.

El siguiente paso para el equipo de vida nocturna: expandirse a Navy Yard con la apertura a fines del verano de Cove, un lugar de reunión cubierto de cabañas a orillas del río Anacostia donde una vez estuvo Bardo Brewing. La arena se está vertiendo mientras hablamos.

"Nos encantan las playas", dice Mike Bramson.

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